プロのキッチンに
「ヨード卵・光」は
いかがですか。

「ヨード卵・光」は日本初のブランド卵。飼料メーカーならではのノウハウを活かした飼料レシピと品質管理で生産されています。濃厚なコクは他の卵の3倍以上。スポンジにしてもふわっとしっとりとした食感が魅了します。
優れた特長は多くの食のプロたちからも認められ、選ばれ続けています。

おいしさ

生で食べたときの、まったりとした濃厚さと口に残る旨味。味覚センサーで分析した結果、ヨード卵・光は他のブランド卵の3倍以上のコクがあり、味のばらつきも少なく、品質が一定であることが科学的にも証明されました。スポンジでは「ふわっと」「しっとり」した食感に仕上がります。素材としての味わいの深さと安定した品質。これこそが味にこだわるプロに愛されるヨード卵・光ならではの特長です。

栄養

ヨードは必須ミネラルの一つ。飼料に海藻粉末などを配合することにより、ニワトリの体内でヨードが自然な形で卵に移行し、健康へ働きかけることに着目したのが「ヨード卵・光」です。ヨード卵・光を産むニワトリの飼料は、飼料メーカーのノウハウを最大限に活かした専用レシピ。エサからこだわり続けてきた卵だからこそ、プロの厳しい目にも認められてきたのです。

ブランド

ブランド卵の先駆けとして誕生してからこれまで、長年ご愛顧をいただけているのは沢山の方がヨード卵・光の良さを体感し、広め、受け継いでくれたからこそ。中には数世代に渡ってご愛用してくださるお客様もいます。長い歴史を経て広く認知され愛されるヨード卵・光は、他の卵には無い歴史とブランド力で、お客様へのアピール力に優れた食材でもあります。 

安心・安全

いつも安心して使っていただける、安全な商品であることは大前提。ヨード卵・光はHACCP(※)方式に基づく独自の衛生飼育管理基準で、鶏がヒナの段階から卵としてお客様に届くまで、計150項目ものチェックポイントを設定しています。出荷後も定期的に「抜き打ち検査」し、お客様と同じ目線から品質チェックを行っています。

安定供給

生で食べてもおいしく、調理次第で様々な形に姿を変える卵は、キッチンに日々欠かすことができない食材。だからこそ、おいしい卵を鮮度にこだわって届けたい。私たちは北海道から九州まで全国各地に農場やGPセンター(洗卵・選別・包装施設)を設け、安定した生産・供給体制で、1年365日全国へヨード卵・光をお届けしています。

※HACCP方式とは?NASA(米航空宇宙局)で宇宙食の安全確認のために開発された、原料から最終商品までのあらゆる工程で起こり得る危害の可能性を分析し、その発生を防ぐために重要な管理点を監視し記録する、科学的データに基づいた衛生管理手法です。

商品ラインナップ

Lineup

殻つき卵

ヨード卵・光を殻付き卵の状態でご納品

10kgダンボール

商品名
ヨード卵・光 10kgダンボール
規格
赤玉 (サイズL・M・MS)
個卵シールの有無:無
賞味期限設定
製造日+14日
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
発注単位
1ケース

シュリンク

商品名
ヨード卵・光 シュリンク
規格
赤玉90個 (サイズL・M・MS)※その他の個数やサイズは応相談個卵シールの有無:無
賞味期限設定
製造日+14日
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
容器素材
ラベル:紙、容器:PET
荷姿
コンテナ、ダンボール
発注単位
コンテナ:2パック
ダンボール:1パック

10個入パック

商品名
ヨード卵・光 10個入パック
規格
赤玉10個 (サイズL・M・MS)※その他の個数やサイズは応相談個卵シールの有無:応相談
賞味期限設定
製造日+14日
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
容器素材
ラベル:紙、容器:PET
荷姿
9パック入ダンボール
発注単位
1ケース
  • 発注方法・リードタイム・納品方法等は別途相談させて頂きます。

  • 一部地域ではご提供ができない場合もございます。

  • その他の規格等、ご対応させていただける場合もございます。ご要望がございましたらお問合せください。

  • ヨード卵・光以外の鶏卵商品についても、ご希望がございましたらご相談ください。

殺菌凍結全卵

ヨード卵・光を使用した殺菌凍結全卵

殺菌凍結全卵(1kg)

商品名
ヨード卵・光 殺菌凍結全卵
規格
1kg
賞味期限設定
製造日+547日
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
荷姿
10袋入りダンボール
発注単位
応相談
特徴
使いやすい1kgパックが10パックセットになっています。

殺菌凍結全卵(16kg)

商品名
ヨード卵・光 殺菌凍結全卵
規格
16kg
賞味期限設定
製造日+547日
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
荷姿
発注単位
応相談
特徴
大容量の缶でのご納品となります。
  • 発注方法・リードタイム・納品方法等は別途相談させて頂きます。

  • その他、ホール全液卵(チルド)や20%加糖殺菌凍結全卵もございます。お気軽にお問合せください。

その他の加工食品

玉子焼きや温泉たまごなど、
加工食品の形態でのご納品実績もございます。
詳細につきましてはご相談ください。

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