11月５日は「いいたまごの日」。一般社団法人日本養鶏協会が平成22年（2010年）に制定した記念日です。

たまごは、完全栄養食品とも称されるほど栄養価が高い食品です。簡単に調理ができて、消化吸収にも優れており、良いこと尽くめなのにお値ごろです。この食材を見直してもらい、食生活を「もっと美味しく、もっと健康に、もっと豊かに」という願いを込めて発案されました。

では、なぜ11月5日？

11月でい・い、05日でたま・ご。そう、語呂合わせです。

でも、毎日のように食卓に上がる身近な食品なので、記念日が年に１回しかないのはちょっと‥‥。ということから、毎月5日をたまごの日として追加制定したのです。

ちなみに、他の食材にも記念日はあります。お米は、8の付く8日、18日、28日で毎月３回。イチゴは毎月15日。ウナギは毎年の土用丑の日で、あの平賀源内が発案したと言われる有名な記念日です。

さぁ毎月5日には、たまごが主役のメニューを食べてみませんか？