| ココナッツマカロン |
Produced by 堤人美（フードコーディネーター） |
| ココナッツは繊維質、ビタミン、ミネラルが豊富なことから生命の果実と呼ばれています。ふわっとしながらしっかり仕上がるヨード卵で独特の食感をお楽しみください。 |
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1個分：エネルギー：45kcal／塩分：0.3g
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| ●約4人分（25個） |
・ヨード卵・光（卵白） |
2個 |
・グラニュー糖 |
60g |
・リキュール |
小さじ1 |
・ココナッツロング乳 |
100g |
・グラニュー糖 |
30g |
・ドライフルーツ（お好みで） |
30g |
＊オーブンは120度に予熱する。 |
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ヨード卵の卵白にグラニュー糖を2〜3回に分けて固く泡立て、リキュールを加える。 |
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ドライフルーツは細かく刻みココナッツロング、グラニュー糖と混ぜ合わせておく。 |
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1に2を加え混ぜ合わせる。天板にスプーンで大さじ1ずつおき、指先で形を整える。120度で約50分焼く。 |
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