| チェリー＆チョコケーキ |
Produced by 堤人美（フードコーディネーター） |
| 華やかで春のメニューにもピッタリ！お子様にも食べやすい大きさです。いろいろな型を使って楽しんでみては？ |
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1食分：エネルギー：133kcal／塩分：0g
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| ●6人分 |
・ヨード卵・光 |
3個 |
・グラニュー糖 |
60g |
・チョコレート |
120g |
・バター（食塩不使用） |
80g |
・ダークチェリー（缶詰） |
15粒 |
・粉糖 |
適量 |
（Ａ） |
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・薄力粉 |
60g |
・ココア |
30g |
・ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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チョコレートは薄く刻み、ボールに入れバターと共に湯煎にかけなめらかに溶かす。Aは合わせてふるっておく。 |
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ヨード卵を大きめのボールに割りほぐし、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ、1のチョコレートとバターを加え混ぜる。 |
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2にAを2〜3回に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラでよく混ぜる。バターをぬって強力粉をはたくか、またはオーブンシートを敷いて、天板に生地を流し入れ、缶汁をよくきったダークチェリーを並べる。 |
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170〜180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。食べやすい大きさに切り分けお好みで粉糖をふっていただく。 |
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