和風カニ玉ごはん
Produced by
堤人美（フードコーディネーター）
ふんわり卵とあんのとろみがポイントです。優しい味わいの中にピリッとしょうが汁の隠し味がアクセントです。
1食分：エネルギー：263kcal／塩分：1.7g
●2人分
（Ａ）
・ヨード卵・光
４個
・カニ缶
５０ｇ
・長ネギ（薄切り）
1/4本
・鶏がらスープの素
小さじ1/2
・塩
適量
（Ｂ）
・だし汁
1カップ
・しょうゆ
大さじ１弱
・酒
小さじ２
・しょうが汁
小さじ１
・たけのこ（薄切り）
３０ｇ
・いんげん（斜め小口切り）
４本
・干し椎茸（薄切り）
２枚
・ごはん
３００ｇ
・ゴマ油
適量
Aを混ぜ合わせ、フライパンに多めのゴマ油を熱してふんわりと卵焼きを作る。
小鍋にBを煮立てたけのこ、いんげん、干し椎茸を加えて煮る。煮えたらしょうが汁を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にごはんを盛り、1の卵焼きを盛って2のあんをとろりとかけていただく。
