納豆と芽かぶの卵焼き
Produced by 堤人美（フードコーディネーター）
大根おろしでバランスよくさっぱりと。おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。
エネルギー：366kcal／塩分：3.1g(１食あたり)
材料・分量２人分
| ヨード卵・光 | 3個 |
|---|---|
| （Ａ） | |
| だし汁 | 大さじ2 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 大根おろし | 適量 |
| しょうが（すりおろし） | 適量 |
| （B） | |
| ツナ缶 | 50ｇ |
| 芽かぶ | 1パック（50ｇ） |
| ひきわり納豆 | 1パック（50ｇ） |
| 万能ねぎ | 3本 |
| 赤ピーマン | 1/4個 |
| 1 | 赤ピーマンは半分の長さに切って千切りし、万能ねぎは太めの小口に切る。Aをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。ヨード卵をボールに割り入れ、Aを加え混ぜ、Bの具材と合わせる。 |
|---|---|
| 2 | ゴマ油を熱したフライパンに1を流し入れ、菜ばしで大きく混ぜ、手前から折りたたむように卵焼きを作る。焼きあがったら器かまな板に出し、ペーパーで形を整える。食べやすい大きさに切り、大根おろしやおろししょうがをつけていただく。 |
