
| 鶏ささ身のマヨトマトソースがけ |
投稿者:なな |
| にんにくとマヨネーズの相性は抜群!爽やかな酸味であっさりと食べられます。
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【二人分】 | |
・鶏ささ身 | 4本 |
・トマト | 大1個 |
・卵 | 1個 |
・にんにく | 1/2かけ |
(A) | |
 ・レモン汁 | 大1 |
 ・オリーブ油 | 大1 |
 ・塩 | 少々 |
 ・こしょう | 少々 |
・マヨネーズ | 大3 |
・サニーレタスまたはレタス | 1/4個 |
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 | 鶏ささ身を酒大さじ1を加えた熱湯で茹で、茹 で上がったら冷水に取り身をほぐす。 | |
 | ゆで卵を作りみじん切りにする。 | |
 | 湯むきしたトマト、にんにくをみじん切りに し、Aとマヨネーズを加え混ぜる。 | |
 | レタスを皿に盛り、ささ身を乗せ、まわりに卵 を盛り付け、Bをかけて出来上がり。 | |
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