キャベツのマヨチー炒め
投稿者:
マヨラー
簡単なひと品です。 パンにサンドしても美味しいです。
・サラダ油
少量
・キャベツ
1/3玉位
・卵
1個
・ウィンナー
5〜6本
・とろけるスライスチーズ
1枚
・塩・胡椒
少量
・マヨネーズ
大さじ2〜3
キャベツを細く切る
卵を割りほぐす
ウィンナーを食べやすい大きさに切る
フライパンに油を熱し、卵を流し入れ、かき混ぜる。
卵が半熟になったら、キャベツを入れ炒める。
キャベツにある程度火が通ったら、ウィンナーを加え炒める。
チーズを細く裂きながら加え手早く炒める。塩・胡椒を軽くふり炒める。
チーズが溶け、全体にまわったら火を止める。
マヨネーズを入れ、和えるように良く合わせて完成。
※ ウィンナーをカニ風味蒲鉾にしたり、ツナにしたりしても美味しいです。ツナは良く油を切って使って下さい。