たまごDEボール
投稿者:
W祐のママ
ポロポロせずに食べられて世話要らず
・ たけのこ
70g
・ 鶏モモ肉
70g
★
・ しょうゆ
大さじ1と1/2
・ 酒
大さじ1/2
・ みりん
小さじ1
・ 塩
少々
・ 米
1合半
・ 卵
4個
・ 焼き油
少々
・ 人参
お好みで
・ 椎茸
お好みで
鶏肉は、少し小さめに切、他の竹の子等はフードプロセッサーでみじん切りにする。
1を★に10分くらい付けてから、炊飯器に米と一緒にいれ、分量まで水を足し炊く。
炊けたご飯をサランラップを使って1口大の小さな丸を作る(サランラップでくるみ、上を絞ると簡単に出来る)
卵をときほぐす。
たこ焼き器に焼き油を引き、溶き卵を半分くらいい入れ、丸めた炊き込みご飯を入れる。
焼けてきたら、たこ焼きを作る要領でひっくり返し、反対側の分の卵を流し込み焼く