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鍋に、牛乳・塩・バターを入れて火にかけ、沸騰したら薄力粉を加えて木べらで素早く混ぜ、火からおろし、さらにしっかりと混ぜる。 |
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①に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。木べらですくってゆっくり落ちるくらいになるまで溶き卵を加える。 |
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クッキングシートを敷いた天板に、絞り袋にいれた②でハートを書くように絞る。 |
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２００℃に温めたオーブンで２５分焼き、焼き色が付いたら１７０℃で５分焼いてあら熱を取る。 |
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横半分にスライスし、斜め薄切りのバナナ、ホイップクリーム、湯煎で溶かしたチョコレートをはさむ。上にチョコレートをかけ、スライスアーモンド、ハート型のシュガー、アラザンをのせて飾る。
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