| 簡単！リンゴとレーズンのケーキ |
投稿者：にゃんこ |
| 材料を混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。 |
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・リンゴ |
１～２個（薄切り） |
・サラダ油 |
１カップ |
・砂糖 |
150ｇ |
・ヨード卵 |
2個 |
・塩 |
少々 |
・バニラエッセンス |
少々 |
・小麦粉 |
２５０ｇ |
・ベーキングパウダー |
小さじ２ |
・レーズン |
適量 |
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サラダ油に砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。 |
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ヨード卵を入れてよく混ぜる。 |
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塩、バニラエッセンスを入れて混ぜる。 |
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ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてざっくり混ぜる。 |
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リンゴとレーズンを入れて混ぜて、型に入れて焼く。 |
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| ヨード卵を使うので、ふっくらと焼き上がります。１８㎝丸形を使いましたが、マドレーヌ型などでもＯＫ。オーブンで170度30分くらい。オーブントースターで25分くらいも可。 |
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