プレーンオムレツ 投稿者：とし もっともポピュラーなオムレツ！

●2人分 ・たまご（ヨード卵・光） 2個 ・塩、こしょう 少々

たまごをボールに割り入れ、よくかき混ぜます。 塩、こしょうを振りさらに混ぜます。 フライパンを弱火で温め、サラダ油をなじませたら、卵を流し入れます。 時々卵液をかき混ぜると、ふんわり仕上がります。くるっと丸めて表面が焦げないうちに皿に移します。