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枝豆プリン 投稿者：まつらん 枝豆のきれいな緑色といい香りがさわやかです！

・卵 ２個 ・砂糖 ３０ｇ ・牛乳 3/4カップ ・生クリーム 1/4カップ ・枝豆 １５０ｇ（さやなし） ★カラメル ・砂糖 ４０ｇ ・お湯 大２ ・バター 少々

カラメルを作る：耐熱容器に砂糖と水少々を入れレンジ６００ｗで約３分カラメル色になるまで加熱し、ぬるま湯を入れる。 型にうすくバターをぬり、カラメルソースを流しておく。 枝豆はゆでて、さや、薄皮をむき、牛乳の一部とミキサーにかける。ピュレ状になったら、残りの牛乳、砂糖を入れてさらにミキサーにさっとかける。生クリーム、卵を入れ一度こす。 （２）の型に（３）を流し入れ天板にのせる。お湯をはって１７０度に余熱したオーブンで約２０分焼く。冷たくひやしていただく。 この組み合わせは大人のデザートですね。