|
 | スポンジを焼く:卵と砂糖を湯煎にかけながら、しっかり泡立てる。ふるった粉を加え、さっくり混ぜ、湯煎でとかしたバターも加え混ぜる。シートをひいた天板に流し込み２００度に余熱したオーブンで約１０分焼く。 |
|
 | カスタードソースを作る：卵黄と砂糖をよく混ぜ牛乳を少しずつ入れる。ゆっくりと混ぜながら少しとろみがつくまで加熱する。 |
|
 | 一口大に切ったスポンジにカスタードソースをかけ、冷凍庫で少し凍らせる。 |
|
 | パパイヤを適当な大きさに切り、ミキサーにかけ、レモン汁を加える。 |
|
 | 冷たくひやしたグラスなどに、（３）のアイスケーキを入れ、（４）のパパイヤソースをかけ、上にパパイヤやブルーベリーなど好きなフルーツで飾る。 |
|
 |
| 盛り付けのフルーツ次第でいろいろ楽しめるアイスですね。
|
|
