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南国風ワッフル 投稿者：シャシィシュシェショ ココナッツミルク＆ラム酒でトロピカル！

【4枚分】 ・ホットケーキミックス 1袋（200g） ・たまご 1個 ・ココナッツミルク 100cc ・牛乳 100cc ・パイナップル（缶詰） 4枚 ・市販品の板チョコ 1枚（65g） （Ａ） ・牛乳 大さじ3〜4 ・ラム酒 小さじ2 ・アーモンドスライス 適量 ・シナモンパウダー 適量 ・＊バニラアイスクリーム （好みで）

ボールにホットケーキミックス、たまご、ココナッツミルク、牛乳を入れよく混ぜる ワッフルメーカーに1の生地を流し入れ焼く パイナップルは食べよく切る アーモンドスライスはオーブントースターで軽く焼く 板チョコを細かく割り、耐熱皿に入れラップをかけレンジにかけとかしたら温めた牛乳を加えよく混ぜ、ラム酒も加えソース状にする 皿にワッフル、パイナップルを盛りつけアーモンドをのせたらチョコレートソースをかけシナモンパウダーを振りかける ＊好みでバニラアイスクリームを添える ＊ワッフルメーカーが無い時はパンケーキに変更可能 暖かいワッフルに冷たいチョコなんて組み合わせは最高です。