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 | カスタードを作ります 鍋に牛乳を温める |
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 | ボールに卵黄 グラニュー糖を入れ泡だて器 で白っぽくなったら薄力粉を混ぜ合わせる |
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 | ２にバニラエッセンスと１を少しづつ入れ 混ぜる |
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 | ３をこしながら１で使った鍋に流し入れる |
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 | 中火にかけ泡だて器をすばやく動かしダマにならない様に気をつける |
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 | 濃度が出たら弱火にしモッタリするまですばやく混ぜる |
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 | 氷水にひたし冷ます |
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 | どら焼きの生地を焼きます 材料を混ぜる |
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 | プライパンに油をひきペーパータオルで余分 な油をふき熱したプライパンを濡れた布巾にのせ冷ます |
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 | 生地を丸く流しぷつぷつしたら裏を焼く |
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 | 双方が冷めたらカスタードを挟み冷凍庫に入れ１時間程で出来上がり |
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