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たらこご飯の卵巻き

コックひかりん

投稿者:iano

彩りも味もいい!食べやすいミニ太巻きです^^

たらこご飯の卵巻き
材料・分量
【1人分】
ヨード卵・光1個
★砂糖 大さじ1/2
★塩少々
★酒小さじ1
ご飯茶碗1杯分
たらこ1腹
白炒りゴマ小さじ2
きゅうり1/2本
作り方
1卵に★材料を入れて混ぜる。卵焼き器に、卵液の1/2量を流し込んで薄焼きにする。裏返して軽く焼く。これを2枚作る。
2ご飯に、たらことゴマを入れて混ぜる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
3巻きすにラップを敷き、卵を置く。たらこご飯(1/2分)を広げて中心にきゅうりを置き、指できゅうりを押さえながら巻いていく。食べやすい大きさに切って並べる。
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