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トマトソースの簡単オムレツ

コックひかりん

投稿者：ひろちゃん

家庭菜園でとれたフレッシュトマトを使うからおいしさバツグン！

トマトソースの簡単オムレツ

材料・分量

■トマトソース
ひき肉	１００グラム
トマト	５個
タマネギ	１個
■オムレツ【２つ分】
ヨード卵・光	４個
※トマトソースには、ケチャップなどいっさい加えません！！！

■下準備

1	タマネギをみじん切りにします。
2	トマトは湯むきして種をとりのぞき荒く切っておきます。

■トマトソースの調理

1	サラダ油ににんにくを少しいれて、玉ねぎをよくいためます。
2	ひき肉を入れてトマトも豪快に投入します。
3	コンソメ２個を加えて１時間ほど煮詰めます。
4	塩・コショーで味をととのえて完成。

■オムレツの調理

1	普通のオムレツです。中にトマトソースをいれます。