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にんにくとしょうがの風味でもりもり食べられますよ！
| 鶏手羽元 | 16本 |
|---|---|
| ヨード卵・光 | 4個 |
| 絹さや | 適量 |
| （Ａ）酢 | 100cc |
| （Ａ）しょうゆ | 大さじ５ |
| （Ａ）砂糖 | 大さじ３ |
| （Ａ）水 | 1カップ |
| しょうがの薄切り | 1かけ分 |
| ニンニク | 2かけ |
| 1 | ニンニクは皮を向いて包丁の腹などでつぶしておく。 卵はゆで卵にして殻をむいておく。 絹さやは塩を入れた熱湯でサッとゆでて冷ましておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋ににんにく、しょうが、Aを入れて煮立たせ、鶏手羽を入れて5分煮る。 ゆで卵を加え、フタをして中火でさらに20分煮る。 |
| 3 | 皿に盛り付けるときにゆで卵を4つ切りにして飾り、きぬさやも飾る。 |
