ちょっとシチリアの風チキンカツ

投稿者：85

卵がないときでもマヨネーズあればカツができるよ！

■下準備

1	ささみの筋をとります。ささみに少し包丁をを入れ、両開きにします。さらにフォークでたたいて薄くささみを伸ばします。軽く塩・胡椒をします。

■作り方

1	小麦粉の入ったお皿・マヨネーズを牛乳で溶いたボール・パン粉のお皿を用意します。 ささみを小麦→マヨ牛乳→パン粉と順番につけます。 最後に粉チーズを振りかけます。
2	フライパンに油を入れます。（薄いささみなので、油の量はたっぷりいりません）温まってきたら、ささみを入れます。 色よくなりかけたら反対の面も揚げ焼きします。（結構早く揚がります）

少量のフライの時に卵1個！ってもったいない。そんな時にこのマヨネーズ+牛乳がおすすめ！味もおいしくつくので、お弁当・パーティーにもおすすめです。 もちろん、トンカツの時にこのレシピでしても美味しいです。