ブロッコリーと卵のヘルシー豆腐マヨグラタン

マヨネーズを使った
創作料理

マヨネーズに味噌の組み合わせが絶妙♪

1	ゆで卵を作り半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、色よく塩ゆでしてざるにあげて水気をきる。ベーコンは細切りにする。
2	ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、キッチンペーパーでしっかり水気をふきとった木綿豆腐を手で崩し入れ、よく混ぜ塩コショウで味を調える。
3	２のボウルにブロッコリーとベーコンを入れてソースを絡め、ココットに分け入れる。
4	卵を少しソースに沈めるようにのせ、ピザ用チーズをふりかけ、２５０℃のオーブンで約１０分焼き色が付くまで焼く。
5	パセリをふりかけて出来上がり。