たまごDEボール
投稿者:W祐のママ
たまごDEボール
材料・分量
| たけのこ | 70g |
|---|---|
| 鶏モモ肉 | 70g |
| (A)しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| (A)酒 | 大さじ1/2 |
| (A)みりん | 小さじ1 |
| (A)塩 | 少々 |
| 米 | 1合半 |
| ヨード卵・光 | 4個 |
| 焼き油 | 少々 |
| 人参 | お好みで |
| 椎茸 | お好みで |
| 1 | 鶏肉は、少し小さめに切、他の竹の子等はフードプロセッサーでみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 1を★に10分くらい付けてから、炊飯器に米と一緒にいれ、分量まで水を足し炊く。 |
| 3 | 炊けたご飯をサランラップを使って1口大の小さな丸を作る(サランラップでくるみ、上を絞ると簡単に出来る) |
| 4 | ヨード卵・光をときほぐす。 |
| 5 | たこ焼き器に焼き油を引き、溶き卵を半分くらいい入れ、丸めた炊き込みご飯を入れる。 |
| 6 | 焼けてきたら、たこ焼きを作る要領でひっくり返し、反対側の分の卵を流し込み焼く 。 |

























