ほうれん草のふわふわ玉子焼き
投稿者:よっこ
冷めても美味しいようにハンペン入りでふわふわの玉子焼きです♪お花畑をイメージしました!
材料・分量
| 【2人分】 | |
|---|---|
| ヨード卵・光 | 3個 |
| ハンペン | 1枚 |
| むき海老 | 150g |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| にんじん | 5cm |
| 牛乳 | 50cc |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 1 | ほうれん草は湯がき水気をしぼる |
|---|---|
| 2 | 人参は薄く8枚に切り花形で抜きゆがく |
| 1 | 卵・ハンペン・ほうれん草・牛乳・醤油・酒をミキサーにかけて滑らかな生地にする |
|---|---|
| 2 | 海老は包丁で細かくたたく |
| 3 | 1の生地に2の海老を混ぜる |
| 4 | 15×15の型に入れ、アルミホイルをかぶせ、強の目盛りにしたトースターで25~30分程加熱する。 |
| 5 | 楊枝を指して何も付かなければ出来上がり |
| 1 | 食べやす切って、お弁当にどうぞ♪ |
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