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ほうれん草のふわふわ玉子焼き

コックひかりん

投稿者:よっこ

冷めても美味しいようにハンペン入りでふわふわの玉子焼きです♪お花畑をイメージしました!

ほうれん草のふわふわ玉子焼き
材料・分量
【2人分】
ヨード卵・光3個
ハンペン1枚
むき海老150g
ほうれん草1/2束
にんじん5cm
牛乳50cc
醤油小さじ1
小さじ2
作り方
■下準備
1ほうれん草は湯がき水気をしぼる
2人参は薄く8枚に切り花形で抜きゆがく
■調理
1卵・ハンペン・ほうれん草・牛乳・醤油・酒をミキサーにかけて滑らかな生地にする
2海老は包丁で細かくたたく
31の生地に2の海老を混ぜる
415×15の型に入れ、アルミホイルをかぶせ、強の目盛りにしたトースターで25~30分程加熱する。
5楊枝を指して何も付かなければ出来上がり
■盛り付け
1食べやす切って、お弁当にどうぞ♪
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