いちごふわふわシフォン
投稿者：れおぽんまま
あまった卵黄でもう１つプリンもできちゃいますｗ
材料・分量
| ヨード卵・光 | ８個 |
|---|---|
| グラニュー糖 | １５０ｇ |
| サラダ油 | ８０ｇ |
| ヨーグルト | １５０ｇ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | 小さじ２ |
| 生クリーム（飾り用） | ２００ｍＬ |
| 1 | 卵黄４個とグラニュー糖半分７５グラムをさっと混ぜる （卵白８個分は別のボールにとっておく） |
|---|---|
| 2 | ①へサラダ油全部いれさっと混ぜる |
| 3 | ②へヨーグルト全部いれさっと混ぜる |
| 4 | ③へ薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせてふるったものをいれホイッパーでしっかりと混ぜる |
| 5 | ①で別にとっておいた卵白と残りのグラニュー糖を７分だてになるまで混ぜる。 |
| 6 | ④へ⑤の３分の１をいれホイッパーでしっかりと混ぜる |
| 7 | 残りのメレンゲを⑥へいれきるように混ぜてシフォン型へ流す |
| 8 | １７０度オーブンで５０分焼く |
| 9 | しっかり冷まして型から取り出したら真ん中にナイフ入れて生クリームを塗りｲﾁｺﾞをはさむ。同じように表面にも塗りｲﾁｺﾞを飾れば出来上がり。 |
卵８個のうち卵黄４個分があまるので、それは捨てないで牛乳とグラニュー糖でプリンが作れます♪
