ふわふわチョコレートアイス
投稿者:男系家族
口どけのいいチョコレートアイスです。
材料・分量
| (A)ヨード卵・光(卵黄) | 1個 |
|---|---|
| (A)さとう | 20g |
| (B)ヨード卵・光(卵白) | 1個 |
| (B)さとう | 20g |
| (C)生クリーム | 150g |
| (C)さとう | 20g |
| ココア | 大さじ3 |
| 1 | ボールに卵黄とさとうを入れ、白っぽくもったりするまで十分泡立てる |
|---|---|
| 2 | 別のボールに卵白を入れ、さとうを加えて、しっかりと泡立てメレンゲを作る |
| 3 | 別のボールに生クリームとさとうを入れ七分立てにし、ココアを加え、混ぜる |
| 4 | (1)に(3)を入れ混ぜ、(2)を入れて、メレンゲをこわさないように泡だて器で切るように混ぜる |
| 5 | 容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める |
| 6 | 器に取り分けて食べてください |
































