チョコレートムース｜たまごレシピ | ヨード卵・光

チョコレートムース	投稿者：tomo
シンプルな材料で作れるフワフワムース！


	割ったチョコレートと牛乳を耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。

	無塩バターを加えよく混ぜ、冷めてから卵黄を加える。

	卵白にグラニュー糖を3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。

	2に、泡立てた卵白（メレンゲ）をひとすくい入れ、よく混ぜる。それから残りの卵白を全て入れ、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。

	カップやココットに絞り器で入れ冷蔵庫で30分冷やす。