みんなのオススメ
ショコラチーズケーキ 投稿者:ルコル
いつものチーズケーキをバレンタイン用にアレンジしました。
材料・分量
(18cm丸型使用)
・クリームチーズ
250g
・サワークリーム
100g
・薄力粉
大さじ3
・はちみつ
50〜60g
・生クリーム
200ml
・ヨード卵
3個
・ミルクチョコレート
100g
・無塩バター
50g
・ココアクッキー
100g
(クリームがサンドされているものはクリームを除く)
作り方
準備
1 型の底にアルミホイルを敷く。
1 チョコレートを細かく刻んでおく。
調理
1 クッキーを細かく砕き、溶かしバターを混ぜ、型の底に敷く。
1 クリームチーズをレンジで30秒ほど温め柔らかくし、ボウルに入れ、サワークリーム、薄力粉、はちみつを加え、よく混ぜる。
3 鍋に生クリームを入れ沸騰させたら火からおろし、チョコを加えよく溶かし、Aに混ぜる。
4 Bに卵を一個ずつ入れ混ぜ、型に流し込む。
4 天板に湯をはり、170度のオーブンで40分焼いて出来上がりです。
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