ハートフルバナナケーキ

バレンタイン・スイーツ

チョコに飽きたら、ハート型なしでも、バナナとブランデーで、ラブラブハート型ケーキが簡単にできます。

1	アルミホイルを５０センチ位の長さに切り、１０センチ幅にたたむ。　片面にバターを薄く塗り、その上に薄力粉を振っておく。それを焼き皿に合うくらいの大きさのハート型に形作り、バター、薄力粉を塗った焼き皿と共に、冷蔵庫に入れておく。
2	バターを室温において柔らかくしておく。
3	カップに卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを入れ、フォークなどで混ぜておく。
4	薄力粉、ベーキングパウダー、ペーキングソーダ、塩を合わせ、万能こし器でふるっておく。
5	バナナの皮をむき、皿の中でフォークでつぶしピューレ状にする。ブランデーも混ぜておく。

1	ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせ、ブラウンシュガーとグラニュー糖を加え、さらに混ぜる。
2	用意しておいた卵黄、生クリーム、バニラエッセンスの入ったものを加え、さらに混ぜる。
3	バナナ（ピューレ状）とふるった粉の半分を入れ、混ぜる。
4	別のボールでメレンゲを作る。
5	残っている半量の粉とメレンゲを先ほどの３に加える。
6	手作りのハート型に流しいれ、１８０度のオープンで４５分位焼く。
7	最後にホイップクリームを飾る。