簡単チョコクリームケーキ
投稿者：あきあき
１時間以内でできるホールケーキです。
材料・分量
| ■スポンジケーキ | ||
|---|---|---|
| 薄力粉 | ９０g | |
| 砂糖 | ６０ｇ | |
| ヨード卵・光 | ３個 | |
| バター | １５ｇ | |
| 牛乳 | 小さじ２ | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| 仕上げフルーツ | 適量 | |
| ■ホイップクリーム | ||
| 生クリーム | ２００ｍｌ | |
| 砂糖 | １５ｇ | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| ココア | 大さじ１ | |
| フルーツ | 適量 | |
| 1 | ケーキ型にパラフィン紙をカット、薄力粉をふるっておく |
|---|---|
| 2 | ヨード卵・光はハンドミキサーでほぐす ヨード卵・光に砂糖を加えしっかり泡立てバニラエッセンスを入れる |
| 3 | ２に薄力粉を加え粉が消えるまでサックリまぜる バターに牛乳を入れレンジで３０秒加熱したものを手早く入れ、型に流す （型をたたいて泡を抜く） |
| 4 | １５０度のオーブンで４０分焼く 焼けたら型ごと３０センチの高さから落として空気をぬいて、網の上で冷ます |
| 5 | 冷やした生クリームに砂糖・ココアを入れて泡立て、バニラエッセンスを入れる |
| 6 | スポンジを横半分にカットして、クリーム・フルーツをはさみ、外側にも全体にクリーム・フルーツで飾りできあがり |
