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チョコレートは1/2を細かく刻み、残りは1cm角に割る。 |
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 |
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ボールにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったらショートニングを加え、クリーム状にする。砂糖を3～4回に分けて加えよく混ぜる。 |
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溶きほぐした卵を少量ずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを入れる。 |
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④に②を加え、ヘラでさっくり混ぜる。 |
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粉っぽさがなくなったら①の細かく刻んだチョコを加えて混ぜる。 |
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適当な大きさに丸め、クッキングシートに並べる。その上に1cm角に割ったチョコを差し込み、オーブンで焼く。（時間はオーブンの説明書に従ってください） |
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