小さな砂糖菓子
投稿者：
かず
愛情がぎゅっと詰まった、保存がきくおかしです。
・アーモンドの粉末
５０ｇ
・粉砂糖
５０ｇ
・チョコレート
５０ｇ
・ヨード卵光（卵黄のみ）
１個
・生クリームまたはラム酒
小さじ１
★まぶし用（好みで）
・ココア
適量
・すりおろしたブラックチョコレート
または、
細かく刻んだアーモンド
適量
チョコレートをフードプロセッサー等で、細かくする。（すりおろしても可）。
丸めたお菓子を並べるバットを用意する。
アーモンドの粉末、粉砂糖、チョコレートをボールに入れて混ぜる。
ボールの中の材料の中央に穴を作り、卵黄を入れて大きなスプーンで練りながら全体を混ぜる。
固さを見ながら生クリームもしくはラム酒を混ぜ、直径１．５ｃｍ位のボール型に手で丸める。
バットに好みのまぶし用材料をふり、その上に丸めたチョコレートボールを転がしてまぶす。
