濃厚!!材料シンプルチョコケーキ

小麦粉を使わず、卵メインのとっても濃厚なチョコケーキです☆

1	＊型にオーブンシートを敷いておく。＊オーブンを１８０度に予熱しておく。ヨード卵・光（卵白）に砂糖を２，３回に分けて加えながら泡立て、固いメレンゲを作る。
2	刻んだチョコとバターを湯煎で溶かし、冷ます。
3	２）にヨード卵・光（卵黄）を加え、よく混ぜる。
4	３）に１）で作ったメレンゲを２，３回に分けて加え、よく混ぜる。
5	型に、４）の生地を半量いれ、予熱しておいたオーブンで３０～３５分焼く。残りの生地は冷蔵庫で冷やしておく。
6	冷めたら型からはずし、残りの生地を塗る。

バレンタイン・スイーツ