St.Valentine's cake from Finland

バレンタイン・スイーツ

フィンランド伝統のオレンジケーキをバレンタイン風にアレンジ。

1	バターと砂糖を白くなるまでよく混ぜる。
2	ヨード卵を入れて、よく混ぜる。ダマにならないように少しずつ入れてよく混ぜる。
3	オレンジ汁を入れる。
4	ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ざっくり混ぜる。
5	型に入れる。型は15㎝のクグロフ型を使用。生地を入れる前に型にバターを塗り、パン粉をはたいておくと、焼き上がってから取り出しやすい。
6	200℃のオーブンで40－50分焼く。
7	焼き上がり、冷めてから、チョコレートでコーティングする。コーティングは、チョコレート、ミルク、バターを湯煎にかけてとろとろとかけましょう。