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ホットケーキミックスと卵、牛乳を軽く混ぜ合わせます。 |
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フライパンを十分に熱してから、油を塗り、1度ぬれ布巾の上でさまします。 |
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生地を少しずつ丸く小さめに焼き、表面が泡だってきたら裏返して焼き上げます。 |
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これをもう1枚作ります。 |
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次にチョコクリームを作ります。 鍋に牛乳を入れて火にかけ、温めます。ボウルに卵黄と砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。 |
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ここに薄力粉とココアを混ぜ温めた牛乳を少しずつ加えます。これを鍋に戻して中火にかけ、泡だて器で勢いよく混ぜます。 |
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とろりとしてきたら火からおろし、バターを加えて混ぜます。これをホットケーキのにはさんでできあがり！ |
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