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焼きたまごサンド

コックひかりん

投稿者:ななきち

ふんわり・まろやかな味わいのがっつり系おつまみです!

焼きたまごサンド
材料・分量
■2人分(8個)
ヨード卵・光2個
市販の麺(3食入りの物)1人分
キャベツ葉3~4枚
ウインナー 4~5本
玉ねぎ1/2個
青のり小さじ1
ひとつまみ
こしょう少々
ソース・マヨネーズお好みの量で
作り方
1焼きそばの麺は30秒ほどレンジにかけほぐし、2センチ角にカットしておきます。
2キャベツは大きめのみじん切り・玉ねぎはみじん切り・ウインナーは輪切りにしておきます。
3フライパンに油を入れ②を炒め、塩・こしょうをし麺を入れて炒めます。味付けは添付のソースで味付けします。
4ヨード卵・光をよく溶き青のりを入れて混ぜ合わせます。
5フライパンに油を入れ火は弱火にします。④で溶いた卵液をスプーン1杯分ほど流し入れ4~5センチの大きさに広げます。これを2枚作ります。
6一つの卵焼きの上に炒めておいた焼きそばを適量のせ、もう一つの卵焼きを上に乗せて包みこむようにサンドします。
7同じように7個作り出来あがりです。ソースとマヨネーズを上からかけます。

三時のおやつから夜食まで気軽に食べれますね。

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