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トマトとチーズがゆで卵とベストマッチ♪
| ヨード卵・光 | ２個 |
|---|---|
| 豚ローススライス | ４枚 |
| トマトソース （軽く味付けしてあるタイプ） | １／２缶 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
| 塩、胡椒 | 適宜 |
| あらびき黒胡椒 | 適宜 |
| オリーブ油 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| タイム（生葉：あれば飾り用） | 適宜 |
| 1 | ヨード卵･光は固ゆでして殻をむいておく |
|---|---|
| 2 | 豚ロース肉を広げ、両面に軽く塩、胡椒を振りゆで卵の表面にしっかり巻き付ける |
| 3 | オリーブ油を馴染ませたフライパンに2を入れ肉の表面を焼く |
| 4 | 鍋に3のたまご、トマトソースを入れ、たまごがかぶる程度の水を加え火にかけ煮詰める |
| 5 | トマトソースが煮詰まってきたら、塩、胡椒を振る |
| 6 | 耐熱皿に5のたまごを入れ、トマトソースをかけたらチーズを散らし、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくように焼く |
| 7 | あらびき黒胡椒を振り、タイムを飾る |
トマトの赤と卵の黄色が食欲をそそりますね。
