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黒胡椒を効かせた、ビールにぴったりなスパイシー春巻きです。一緒に巻いている大葉がポイントです!
| ヨード卵・光(茹で卵) | ２個 |
|---|---|
| サラミソーセージ | ２５ｇ |
| 大葉 | ６枚 |
| a)マヨネーズ | 大さじ２ |
| a)粗引き黒胡椒 | 適量 |
| a)塩 | 少々 |
| 春巻きの皮 | ３枚 |
| 水溶き小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 1 | 茹で卵は殻をむいて、粗く刻み、サラミソーセージは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに1とaを入れて混ぜ、3等分し春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉で止める。 |
| 3 | 揚げ油を温め、2をこんがりと揚げる。 |
見ているだけでビールが飲みたくなってきました。
