| ヨード卵・光 | 4個 |
| グラニュー糖 | 70g |
| 薄力粉 | 70g |
| 生クリーム | 150ml |
| グラニュー糖 | 大さじ1〜2 |
| ココア | 適量 |
![]() | ボールに、ヨード卵・光をほぐし、グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでサックリ混ぜる。 |
![]() | @の生地をオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、180度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。焼きあがったら冷ましておく |
![]() | 別のボールに生クリームにグラニュー糖を入れて8分立てに泡立て、ホイップクリームを作る。Aの冷ました生地に塗り、ロール状に巻く。回りもクリームを塗り、ココアを振って、出来あがり。 |
濃厚な味が伝わってきそうです。


