| A)溶かしバター | １００ｇ |
| A)ヨード卵・光 | ２個 |
| B)薄力粉 | １００ｇ |
| B)ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| C)オレンジピール | ３０ｇ |
| C)フルーツミックス | ６０ｇ |
| バナナの輪切り | １〜２本 |
| 生クリーム | お好みで |
 | Ａをよく混ぜ合わせ、Ｂをふるい入れて更によく混ぜ、Ｃを加えさっくり混ぜる。 |
 | 耐熱皿にバターを薄くぬり、１の生地の半量を流し入れ、バナナの輪切りをまんべんなく並べ、残りの半分の生地で覆う。 |
 | １８０℃のオーブンで２０〜３０分、焼き色が付くまで焼く。 |
 | 粗熱がとれたらお好みで生クリームを添えて出来上がり。 |
サクっとしたケーキもたまにはいいですね。
