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砂糖の代わりにはちみつを使った、ヘルシーなクイックブレッドです。
| かぼちゃ | １２５ｇ |
|---|---|
| はちみつ | 大さじ３ |
| 豆乳 | 大さじ２ |
| １個 | |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ■シナモン | 少々 |
| ■ナツメグ | 少々 |
| ■米粉 | ３０ｇ |
| ■薄力粉 | ７０ｇ |
| ■ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 1 | かぼちゃは電子レンジで加熱して潰す。［■シナモン、ナツメグ、米粉、薄力粉、ベーキングパウダー］を合わせてふるう。 |
|---|
| 1 | はちみつ、卵、オリーブオイルを混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | かぼちゃを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 豆乳、(■)を混ぜ合わせて、型に流し入れ、180度予熱オーブンで20～25分焼く。 |
鮮やかな色が食欲をそそります。
