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和風ソイショコラケーキ

投稿者:さい

市販の黒豆の煮物を加えた、甘さ控えめのチョコレートケーキです。

和風ソイショコラケーキ
材料・分量
黒豆煮30g
豆乳65ml
無塩バター25g
黒砂糖25g
ラム酒小さじ1/2
ヨード卵・光1/2個
ココア12g
薄力粉63g
ベーキングパウダー小さじ2/3
作り方
■下準備
バターは柔らかくする。[■ココア、薄力粉、ベーキングパウダー]を合わせてふるい、黒豆を合わせる。
バター、砂糖を混ぜ合わせる。
ヨード卵・光、ラム酒を混ぜ合わせる。
(■)、豆乳を混ぜ合わせる。
型に流し入れて、170度予熱オーブンで35分ぐらい焼く。
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