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毎日飲みたい!かきたま味噌スープ

コックひかりん

投稿者:リッツ

いつもの味噌汁に一工夫して栄養アップ!!

毎日飲みたい!かきたま味噌スープ
材料・分量
だし汁300cc
みそ大さじ1~2
お好きな具(今回はわかめ・豆腐・たまねぎ)適量
ヨード卵・光2個
水溶き片栗粉小さじ1
作り方
1通常のお味噌汁を作ります。卵を溶いておきます。
2味噌を加えたら、やや強火にして溶いた卵をまわし入れ、そのままゆっくり3秒待ちます。
3そこに水溶き片栗粉を加えゆっくりかき混ぜたらできあがりです。

※卵が加わるだけで、ボリューム。・コクもアップしますし、栄養価も上がります。とろみをつけるといつもの味噌汁がまた違ったスープになります。

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