| 【３人分】 | |
| ヨード卵・光 | ２個 |
| トロロ昆布 | 適量 |
| 粉寒天 | ３〜４ｇ |
| 水 | ５００ｍｌ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 少々 |
 | 鍋に水・鶏ガラスープの素・酒を入れて沸騰させて、粉寒天を入れとろみをつける。 |
 | 溶きほぐしたヨード卵・光を流し入れて鍋をよくかき混ぜたら、トロロ昆布を入れて火を止める。 |
 | 味が薄いようだったら醤油で味を調えて出来上がりです♪ |
見かけは変わらずヘルシーに作れるんですね。
とろける卵スープ
投稿者：しほんけーき
ふんわり卵と、隠し味のトロロ昆布の風味がマッチして美味しいですよ(^-^)片栗粉を使わず粉寒天でとろみをつけているので、カロリーも下げれて食物繊維も捕れて一石二鳥♪