野菜たっぷり卵スープ
投稿者：UK
家にある材料で簡単に作れるスープです。
材料・分量
| ヨード卵・光 | １個 |
|---|---|
| 水 | ２カップ |
| 人参 | １／４本 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| キャベツ | １枚 |
| コンソメ | １個 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| 1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に野菜、コンソメ、水を入れて煮ます。 |
| 3 | 野菜が煮えたら、溶いたヨード卵・光を流し入れ、ひと煮立ちします。 |
| 4 | 塩、胡椒で調味します。 |
野菜のおいしさがたっぷり染み込んでいるスープですね。
