卵たっぷりしょうがスープ
投稿者:青空
卵を味わい、体ぽかぽか! 素麺でボリュームアップ!
材料・分量
| 【2人分】 |
| ヨード卵・光 | 2個 |
| タマネギ | 1/4個 |
素麺 (ヨード卵光素麺がお勧め) | 1/4個 |
| しょうが | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |

| 1 | 素麺はお好みのかたさに湯がいて、お椀に一人分ずつ取り分けておく。 |
| 2 | 鍋に水をいれ、スライスしたタマネギも入れ、火にかける。。 |
| 3 | 鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れる。 |
| 4 | 割りほぐした卵を少しずついれ、仕上げにしょうがをすって、入れる。 |
| 5 | 1のお椀に上から流し入れれば出来上がり! |