冷やし中華生春巻き
投稿者:シャシィシュシェショ
生春巻きにした冷やし中華は手でつまめてスナック感覚!
材料・分量
| 生春巻き(直径16cm) | 10枚 |
|---|---|
| ヨード卵・光 | 1個 |
| ロースハム | 40g |
| 赤パプリカ | 20g |
| 黄パプリカ | 20g |
| キューリ | 20g |
| 冷やし中華 (市販品;麺/スープ) | 1人分 |
| サラダ油、塩、胡椒 | 各適宜 |
| 1 | 中華麺を茹で、しっかりと水気を切っておく |
|---|---|
| 2 | ボールにたまごを割り入れ、軽く塩、胡椒を振りよくときほぐす |
| 3 | 油を馴染ませたフライパンで、薄焼きたまごを作り、細切りしておく |
| 4 | ハム、パプリカ、キューリはそれぞれ細切りする |
| 5 | 水で戻した生春巻きの皮に1、3、4を少しずつのせ、しっかり巻き、器に盛る |
| 6 | 冷やし中華に添付してあるスープを器に入れ添える |
いろんな具材で味わいが楽しめますね。


























