カフェ風サラダパフェ

たまごをつかった
冷やし◯◯料理

温泉卵をアイスクリームに見立ててちょっとお洒落にサラダが楽しめます。

■下準備＆調理

1	ヨードラン光は温泉卵にしておきます。一緒に行うと楽だと思いますが、エビは、背綿を取って軽くゆでます。
2	ミニトマト、ベビーキャロットは８等分します（好みによって細かさを調節）
3	玉葱はスライスしてみずにさらし、手でもんで辛味をとります。
4	アボガドをお好みの厚さスライスor賽の目に切る。（時間がかかる時は、酸化して黒くなるので水につけると良いと思います）

■盛付け

1	お好みの順番で材料を盛り付け。最後に温泉卵とオリーブを載せドレッシングかマヨネーズで頂きます。

デザートみたいなおしゃれなレシピですね。