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とろ～り冷凍卵で、コクもまろやかさもUp！
| 【２人分】 | |
|---|---|
| ヨード卵・光 | ２個 |
| ご飯 | ２杯分 |
| ネギのミジン切り | 適宜 |
| 刻み海苔 | 適宜 |
| 白ゴマ | 適宜 |
| コチジャン | 適宜 |
| ■かけだれ | |
| 醤油 | ５０ｃｃ |
| 本みりん | ５０ｃｃ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 鰹節 | ひとつかみ |
| 1 | 卵は冷凍庫で1日凍らし、使用する2時間前に冷蔵庫で解凍しておく。 |
|---|---|
| 2 | かけだれの材料を鍋に入れて、沸騰したら火を止め、冷まして鰹節をこしておく。 |
| 3 | 炊き立てのご飯に、解凍した卵の黄身、ネギ、海苔、コチジャンを盛り付け、かけだれをかけて頂きます。 |
韓国風の甘辛いウマさですね♪
