ネギたまごはん

うちの自慢の
たまごかけごはん

ゴマと海苔の香りで食欲UP！なさっぱりＴＫＧです

■下準備

1	ネギだれ（Ａ）を作ります。長ネギはみじん切りにしておきます。
2	フライパンにゴマ油大さじ１を入れ長ネギを香りが出るまで炒めます。
3	水と残りのゴマ油以外の調味料をすべて入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。
4	仕上げに残りのゴマ油を入れひと煮立ちさせてできあがり。

■作り方

1	炊き立てのご飯をお茶碗に入れ真ん中を窪ませヨード卵・光を割りいれます。
2	作っておいたネギだれとしょうゆをかけ白ゴマをかけます。
3	海苔を粗くちぎって乗せて出来上がりです。

ネギとゴマの香りが食欲をそそります。