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バルサミコ酢とごま油の組み合わせは家で人気の組み合わせ。ヨード卵とご飯と一緒に絡めて食べると絶妙な旨さです♪
| 【丼１杯分】 | |
|---|---|
| スモークサーモン | ２５ｇ |
| （Ａ）バルサミコ酢 | 小さじ１ |
| （Ａ）ごま油 | 小さじ１/２ |
| アボカド | １/４個 |
| 玉葱の薄切り | １５ｇ |
| ヨード卵・光 | １個 |
| （Ｂ）マヨネーズ | 適量 |
| （Ｂ）粗挽き黒胡椒 | 適量 |
| （Ｂ）パセリ | 適量 |
| ごはん | 丼１杯 |
| 1 | １口大に切ったスモークサーモンをＡで和える。アボカドは横にスライスする。 |
|---|---|
| 2 | 丼にご飯をよそい、玉葱の薄切りを散らし。その上にスモークサーモンとアボカドを交互に並べる。 |
| 3 | 真ん中にヨード卵を割り入れ、Ｂをふりかけ、全体をよく混ぜていただきます。 |
バルサミコ酢がアクセントに効いていますね。
